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Manitas de Cerdo
Cuchara
Manitas de cerdo con garbanzos
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Menudo
Cuchara
Similar a los Callos, cambiando los garbanzos por maíz pozolero. Menudo con los callos mexicanos
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Pozole Blanco
Cuchara
Igual que el rojo, pero con ausencia de chiles dando ese color tan particular
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Pozole Rojo
Cuchara
Parecido a un cocido, con maíz pozolero en vez de garbanzos y chiles rojos
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Sopa de Cebolla
Cuchara
Al mejor estilo francés
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Tacos Ahogados
Cuchara
Sopa con tacos, col, crema, rábano y queso
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